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表11  

 

國際創意廚師證照

 

由勞動力發展署負責執行證照分級考核之規劃,建議可把廚師分
成五等級,分冸作為美食國際化廚師輸出海外證照考級冸之依據,
並規定擁有一定資格的廚師,才能出國服務,如圖 27 所示。

 

 

 

以上資料引用自:http://www.tsvtc.gov.tw/study_carryout/100%E5%B9%B4%E5%BA%A6%E5%B0%88%E6%A1%88%E8%A8%88%E7%95%AB%E7%B5%90%E6%A1%88%E5%A0%B1%E5%91%8A/6.%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E5%8C%96%E5%89%B5%E6%96%B0%E7%87%9F%E9%81%8B%E6%A8%A1%E5%BC%8F%E9%96%8B%E7%99%BC%E2%94%80%E7%B5%90%E6%A1%88%E5%A0%B1%E5%91%8A.pdf

 

委託單位:行政院勞工委員會職業訓練局泰山職業訓練中心
執行單位:思多葛市場研究股份有限公司

 

 

 

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